Запеканка из бурого риса, белых грибов и картофеля с томатами
Ароматная запеканка на основе бурого риса, лесных грибов и картофеля, запеченная до золотистой корочки.
5,5
3,5
23,5
Ингредиенты
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 250г
- Рис бурый (сухой) - 100г
- Картофель - 300г
- Помидоры - 150г
- Вода (для варки риса) - 300г
- Соль - 4г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 15г
Приготовление
- Отварите бурый рис до полуготовности (около 25-30 минут). Слейте воду.
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 2-3 мм).
- Белые грибы очистите и нарежьте пластинками. Если грибы заморожены, предварительно разморозьте и отожмите лишнюю влагу.
- Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом (15г).
- Выложите слоями: половину картофеля, затем грибы, затем отваренный рис. Посолите и поперчите.
- Сверху выложите оставшийся картофель и кружочки помидоров. Посолите.
- Добавьте в форму 50 мл воды, чтобы запеканка не высохла.
- Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а верх слегка подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.