Запеканка из гороха, картофеля и кабачков с сулугуни
Запеканка, сочетающая нежность картофеля и кабачка с ярким вкусом зеленого горошка и тягучестью сыра сулугуни, приготовленная в томатной заливке.
9,5
5,5
23,0
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Кабачки (молодые) - 200г
- Горох зеленый (замороженный или свежий) - 150г
- Сыр сулугуни - 100г
- Томатная паста - 50г
- Вода (для заливки) - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 10г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм). Кабачки нарезать такими же тонкими кружочками.
- Сыр сулугуни натереть на крупной терке.
- В небольшой миске смешать томатную пасту с водой, солью и перцем до получения однородного соуса.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Выложить слоями: половину картофеля, затем слой кабачков, затем зеленый горошек. Повторить слои, заканчивая картофелем.
- Равномерно залить овощи томатным соусом.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35 минут.
- Через 35 минут достать форму, равномерно посыпать тертым сыром сулугуни.
- Вернуть в духовку еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.