Жареная свинина с гречкой, горохом и грибами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Гречка - 100г
• Картофель - 200г
• Грибы маринованные - 80г
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Масло подсолнечное - 25г
• Масло сливочное - 10г
• Мука пшеничная - 15г

Шаги

1. Свинину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке.
2. Гречку отварить до готовности (или использовать готовую).
3. Картофель очистить и нарезать кубиками.
4. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить свинину до золотистой корочки.
5. Добавить нарезанный картофель к свинине и жарить до полуготовности картофеля (около 10-12 минут).
6. Слить жидкость с маринованных грибов и добавить их к мясу и картофелю. Жарить еще 5 минут.
7. Добавить зеленый горошек и готовую гречку. Перемешать.
8. В конце добавить сливочное масло, посолить и поперчить (если бы специи были разрешены, но в данном случае просто перемешать). Готовить еще 3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись.