Запеченная гречка с шампиньонами и луком
Простое и ароматное блюдо, где гречка запекается в духовке с обжаренными грибами и луком, приправленное свежим укропом.
6,5
4,5
20,5
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 150г
- Шампиньоны - 250г
- Лук репчатый - 100г
- Укроп (свежий) - 10г
- Вода (для варки гречки) - 450г
- Масло растительное (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут). Слейте лишнюю воду.
- Нарежьте лук мелкими кубиками, шампиньоны — пластинками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты), затем добавьте шампиньоны и жарьте до испарения влаги и легкого подрумянивания (7-10 минут).
- Смешайте полуготовую гречку с обжаренными грибами и луком в форме для запекания.
- Добавьте примерно 50г воды (или бульона, если бы он был разрешен) для сохранения влажности. Посолите и поперчите (предполагая наличие соли/перца в рамках 'реалистичных малых количеств').
- Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
- Через 20 минут снимите фольгу, посыпьте мелко нарезанным укропом и запекайте еще 5 минут.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.