Google Play
RuStore
AppGallery
Запеканка из индейки с картофелем и грибами под сырной корочкой
Сытная запеканка из нежного филе индейки, картофеля и шампиньонов, запеченная под сметанно-сырной заливкой.
14,5
11,0
15,5
Ингредиенты
- Индейка (грудка) - 300г
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 200г
- Сметана - 100г
- Сыр твердый - 80г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 50г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Лук зеленый - 10г
- Перец черный - 2г
- Майонез - 30г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. Индейку нарезать небольшими кубиками.
- Лук репчатый и морковь нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук и морковь до мягкости (5 минут).
- Добавить индейку и жарить до полуготовности (около 10 минут). Добавить нарезанные шампиньоны и жарить, пока не выпарится лишняя влага.
- Чеснок мелко нарубить. Добавить к начинке вместе с черным перцем, перемешать и снять с огня.
- В отдельной миске смешать сметану, майонез, яйца, измельченную зелень (петрушку, укроп, зеленый лук). Посолить (соль не указана, но подразумевается для вкуса, однако в рамках строгого списка - пропустить или считать, что соль входит в состав майонеза/сметаны).
- Форму для запекания смазать маслом. Выложить слоями: половину картофеля, затем всю начинку из индейки и грибов, затем оставшийся картофель.
- Залить картофель сметанно-яичной смесью. Сверху посыпать тертым твердым сыром.
- Запекать в духовке, разогретой до 180°C, в течение 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.