Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина, запеченная с картофелем и грибами под сырной корочкой
Запеканка из нежной свиной вырезки, картофеля и белых грибов, покрытая сметанно-сырной шапкой.
16,5
12,5
18,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Белые грибы - 150г
- Сыр твердый - 100г
- Сметана - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Мука пшеничная - 15г
- Кетчуп - 20г
- Майонез - 30г
- Куркума - 3г
- Лавровый лист - 1г
- Перец черный - 2г
- Огурцы - 50г (для подачи)
- Помидоры - 50г (для подачи)
Приготовление
- Свинину нарезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить, смешать с куркумой и половиной чеснока (5г).
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (3-4 мм).
- Грибы нарезать пластинами, лук мелко нашинковать.
- На сковороде слегка обжарить лук, добавить грибы и оставшийся чеснок, тушить до испарения влаги. Добавить муку и 10г сметаны, перемешать.
- Форму для запекания смазать, выложить слоями: половина картофеля, свинина, грибная начинка, оставшийся картофель.
- Смешать оставшуюся сметану (90г), майонез, кетчуп, соль и перец. Залить этой смесью картофель.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Запекать при 180°C 40 минут. Затем посыпать сыром и запекать еще 10-15 минут до золотистой корочки. Лавровый лист можно добавить в жидкость для запекания.
- Подавать, украсив свежими огурцами и помидорами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.