Запеченные вешенки с амарантом и мидиями
Ароматное блюдо, где нежные мидии и вешенки запекаются с цельнозерновым амарантом.
14,5
4,5
21,0
Ингредиенты
- Вешенки - 250г
- Мидии (очищенные, без раковин) - 200г
- Амарант (сухой) - 100г
- Вода (для варки амаранта) - 300г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Отварите амарант: промойте амарант и отварите в подсоленной воде (300г воды) до готовности (около 20-25 минут). Слейте лишнюю воду.
- Подготовьте грибы и мидии: вешенки нарежьте крупными кусками. Мидии промойте.
- Смешайте ингредиенты: в миске смешайте готовый амарант, вешенки, мидии, соль и перец.
- Запекание: выложите смесь в форму для запекания. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока мидии не станут упругими, а грибы не подрумянятся.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.