Запеченная брокколи в молочном соусе с цитрусовой ноткой
Нежная запеканка из брокколи, залитая сливочно-молочным соусом, с легкой свежестью апельсина.
6,5
11,5
13,5
Ингредиенты
- Брокколи - 300г
- Молоко коровье - 150г
- Сливочное масло - 30г
- Апельсины (цедра) - 5г
- Огурцы - 50г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла.
- Брокколи разделите на соцветия и слегка отварите (бланшируйте) в кипящей воде 3 минуты, затем слейте воду.
- В сотейнике растопите оставшееся сливочное масло (20г). Добавьте цедру апельсина и прогрейте 1 минуту.
- Влейте молоко, доведите до легкого загустения, постоянно помешивая. Соус не должен быть слишком густым.
- Огурцы нарежьте очень мелкими кубиками (для текстуры, не для вкуса в основном соусе).
- Выложите брокколи в форму для запекания. Залейте молочным соусом. Сверху равномерно распределите нарезанные огурцы.
- Запекайте 20-25 минут до золотистой корочки и мягкости брокколи.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.