Google Play
RuStore
AppGallery
Гусь, фаршированный зеленым горошком и изюмом, запеченный
Сочное мясо гуся, запеченное с необычной сладковато-соленой начинкой из консервированного зеленого горошка и изюма.
18,5
18,0
15,5
Ингредиенты
- Гусь (тушка) - 1500г
- Горошек зеленый консервированный - 200г
- Изюм - 50г
- Соль - 10г
- Черный перец молотый - 3г
Приготовление
- Гуся тщательно вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Натрите тушку изнутри и снаружи солью и перцем.
- Слейте жидкость с консервированного зеленого горошка. Смешайте горошек с изюмом.
- Нафаршируйте полость гуся подготовленной смесью горошка и изюма. При необходимости зашейте отверстие кулинарной нитью.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Поместите гуся в форму для запекания. Запекайте при 180°C в течение 2-2.5 часов, периодически поливая выделяющимся жиром, до готовности (внутренняя температура должна достичь 80°C).
- Перед подачей дайте гусю "отдохнуть" 15 минут, затем подавайте, нарезав порционными кусками вместе с начинкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.