Жареные макароны с беконом, овощами и плавленым сыром

Ингредиенты

• Макароны - 150г
• Бекон - 100г
• Картофель - 150г
• Морковь - 50г
• Горошек зеленый консервированный - 80г
• Сыр плавленый - 70г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло оливковое - 20г
• Багет - 50г (для подачи или обжарки)
• Лавровый лист - 1г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Картофель и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Нарежьте бекон небольшими кусочками.
4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте бекон, оставив жир в сковороде.
5. В том же масле обжарьте картофель и морковь до полуготовности (около 7-10 минут). Добавьте лавровый лист, паприку и черный перец.
6. Добавьте отваренные макароны и зеленый горошек к овощам. Жарьте, помешивая, 3-5 минут.
7. Вбейте яйца в сковороду, быстро перемешивая, чтобы они схватились, но не превратились в омлет (или сделайте яичницу-болтунью поверх макарон).
8. Добавьте плавленый сыр и обжаренный бекон. Интенсивно перемешайте, пока сыр не расплавится и не покроет макароны соусом.
9. Багет нарежьте и при желании обжарьте отдельно на сухой сковороде или подайте свежим.
10. Подавайте немедленно.