App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Кабачковое карпаччо с капустным хрустом и куриным филе
Свежий и легкий салат, где тонкие слайсы кабачка сочетаются с капустной соломкой и отварным куриным белком, заправленный горчично-куркумовым соусом.
12,5
2,8
5,2
Ингредиенты
- Кабачки - 200г
- Белокочанная капуста - 100г
- Куриное филе отварное - 80г
- Укроп - 10г
- Горчица - 5г
- Растительное масло - 5г
- Соль - 2г
- Перец красный - 1г
- Куркума - 1г
- Вода (для соуса) - 10г
Приготовление
- Кабачок нарезать максимально тонкими слайсами с помощью овощечистки, слегка присолить и оставить на 5 минут.
- Капусту нашинковать очень тонкой соломкой, помять руками для мягкости.
- Куриное филе разобрать на волокна или нарезать мелкими кубиками.
- Для заправки смешать горчицу, растительное масло, куркуму, красный перец и немного воды до состояния эмульсии.
- Соединить кабачки, капусту и курицу в глубокой миске.
- Добавить мелко рубленный укроп, заправить соусом и тщательно перемешать перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЛегкий белковый салат на основе отварной свиной вырезки и свежих овощей, заправленный нежирной сметаной с акцентом на копченую паприку.
Легкий салат с белковыми пшеничными мини-клецками, приготовленными на пару, и свежими огурцами под соево-молочным соусом.
Освежающий салат с акцентом на молотую корицу, сочетающий белковый компонент и свежие овощи для легкого завтрака.
Легкий белковый салат с отварным судаком, хрустящей стручковой фасолью и пикантной заправкой на основе дижонской горчицы.
Легкий диетический салат, где дольки мандарина подчеркивают нежный вкус отварного судака, а дижонская горчица создает пикантную заправку.
Сбалансированный холодный салат на основе нежного куриного мяса, рассыпчатого риса и свежих овощей, заправленный легким соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.