Паста с курицей и сливочно-томатным соусом с зеленью

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Куриная грудка - 150г
• Сливки (20%) - 100г
• Сметана (15%) - 50г
• Сыр твердый - 50г
• Томатная паста - 30г
• Молоко коровье - 50г
• Мука пшеничная - 10г
• Масло сливочное - 20г
• Масло подсолнечное - 15г
• Чеснок - 5г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г
• Помидоры - 50г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками. Обжарьте на смеси сливочного и подсолнечного масла до золотистой корочки (fry).
3. Мелко нарежьте чеснок и добавьте к курице, жарьте 1 минуту.
4. В отдельной миске смешайте сливки, сметану, молоко, томатную пасту и муку. Тщательно перемешайте до однородности.
5. Влейте сливочно-томатную смесь к курице. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет.
6. Нарежьте помидоры небольшими кубиками и добавьте в соус. Готовьте 2 минуты.
7. Добавьте отваренные макароны в соус. Перемешайте.
8. Натрите сыр. Мелко нарежьте петрушку и укроп.
9. Добавьте половину сыра и всю зелень в пасту, перемешайте. Подавайте, посыпав оставшимся сыром.