Паста с курицей в сливочно-томатном соусе с зеленью

Ингредиенты

• Макароны - 150г
• Куриная грудка - 150г
• Молоко коровье - 100г
• Сливки - 50г
• Сметана - 30г
• Сыр твердый - 30г
• Томатная паста - 20г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Мука пшеничная - 10г
• Помидоры - 50г
• Чеснок - 5г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте к курице мелко нарезанный чеснок и помидоры, обжаривайте 2 минуты.
4. В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и быстро перемешайте (ру). Готовьте 1 минуту.
5. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Доведите до загустения.
6. Добавьте томатную пасту, сливки и сметану. Перемешайте. Готовьте на медленном огне 3 минуты.
7. Натрите сыр. Добавьте половину сыра в соус, перемешайте до растворения.
8. Соедините соус с курицей и макаронами. Прогрейте все вместе 2 минуты.
9. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Добавьте большую часть зелени в пасту, перемешайте.
10. Подавайте, посыпав оставшимся сыром и зеленью.