Паста с курицей и сливочно-томатным соусом с зеленью

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Куриная грудка - 150г
• Молоко коровье - 50г
• Сливки - 50г
• Сметана - 30г
• Сыр твердый - 40г
• Томатная паста - 20г
• Мука пшеничная - 10г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками. Обжарьте курицу на смеси подсолнечного и сливочного масла до золотистой корочки (fry).
3. Добавьте к курице томатную пасту и обжаривайте 1 минуту.
4. В отдельной миске смешайте молоко, сливки, сметану и муку до однородности. Постепенно влейте эту смесь в сковороду к курице, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Готовьте соус на среднем огне, пока он не загустеет. Посолите и поперчите (предполагается наличие соли/перца, но в списке их нет, поэтому полагаемся на вкус продуктов).
6. Натрите твердый сыр. Добавьте большую часть сыра в соус и перемешайте до расплавления.
7. Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и курицей. Тщательно перемешайте.
8. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Добавьте большую часть зелени в пасту, перемешайте.
9. Подавайте немедленно, посыпав оставшимся сыром и зеленью.