Курица "Альфредо" с пастой и зеленью, жаренная

Ингредиенты

• Макароны - 150г
• Куриная грудка - 200г
• Молоко коровье - 50г
• Сливки - 50г
• Сметана - 50г
• Сыр твердый - 50г
• Масло сливочное - 20г
• Масло подсолнечное - 15г
• Мука пшеничная - 10г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Отварить макароны до состояния аль денте, слить воду и отставить.
2. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Обжарить на половине подсолнечного масла до золотистой корочки.
3. В отдельной сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и быстро перемешать (создать ру).
4. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, затем добавить сливки и сметану. Довести до легкого загустения.
5. Натереть сыр и добавить в соус, помешивая до полного растворения. Посолить (условно, так как соль не указана, но подразумевается в готовке).
6. Добавить обжаренную курицу в соус. Прогреть 2 минуты.
7. Соединить пасту с курицей и соусом. Перемешать.
8. Мелко нарезать петрушку и укроп. Добавить зелень в сковороду, влить оставшееся подсолнечное масло и быстро перемешать. Подавать горячим.