Запеканка из телятины, креветок и лапши с сулугуни
Слоистая запеканка, сочетающая нежную телятину, креветки, пшеничную лапшу и сливочный сыр сулугуни, запеченная до золотистой корочки.
18,5
9,5
21,5
Ингредиенты
- Телятина - 250г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лапша пшеничная - 150г
- Масло оливковое - 20г
- Сыр сулугуни - 100г
- Рис белый - 50г
- Креветки (очищенные) - 100г
Приготовление
- Отварите лапшу до полуготовности (аль денте) и отварите рис до готовности. Слейте воду.
- Телятину нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на половине оливкового масла (10г) до готовности.
- Креветки быстро обжарьте на оставшемся оливковом масле (10г) до розового цвета.
- Взбейте яйца. Сыр сулугуни натрите на крупной терке.
- Смешайте в миске отваренную лапшу, рис, телятину и креветки. Посолите/поперчите (если бы были специи).
- Добавьте половину взбитых яиц к смеси и перемешайте. Выложите массу в форму для запекания.
- Сверху залейте оставшимися яйцами и равномерно посыпьте тертым сулугуни.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до образования золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.