Запеканка из телятины и лапши с сулугуни
Сытная запеканка, где нежная телятина сочетается с пшеничной лапшой, залитая сливочно-яичной смесью и покрытая расплавленным сыром сулугуни.
18,5
10,5
21,0
Ингредиенты
- Телятина - 250г
- Лапша пшеничная (сухая) - 100г
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
- Молоко коровье - 150г
- Сыр сулугуни - 100г
- Масло оливковое - 20г
Приготовление
- Отварите пшеничную лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Телятину нарежьте мелкими кубиками (около 1 см). Обжарьте телятину на половине оливкового масла (10г) до готовности (около 10-12 минут).
- Взбейте яйца с молоком до однородной консистенции. Добавьте оставшееся оливковое масло (10г).
- Сыр сулугуни натрите на крупной терке.
- В форму для запекания, смазанную маслом (если необходимо, но учтено в общем количестве), выложите слоями: половину лапши, половину телятины, затем оставшуюся лапшу и телятину.
- Равномерно залейте яично-молочной смесью. Убедитесь, что жидкость пропитала все ингредиенты.
- Посыпьте сверху натертым сулугуни.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока верх не станет золотистым, а заливка полностью не схватится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.