App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Кефирно-сырное суфле «Золотистое»
Воздушная несладкая запеканка на основе кефира и сыра, напоминающая по текстуре нежное суфле, запеченное до золотистой корочки.
11,5
9,2
8,1
Ингредиенты
- Кефир 1% - 300мл
- Яйца куриные - 3шт
- Сыр твердый - 150г
- Мука пшеничная - 40г
- Разрыхлитель теста - 5г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
- Сливочное масло (для смазывания формы) - 10г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
- Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с кефиром до однородности.
- Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в кефирную смесь, всыпьте муку, разрыхлитель, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Белки взбейте в крепкую пену до устойчивых пиков.
- Аккуратно введите взбитые белки в сырно-кефирную массу, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
- Переложите массу в форму и выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета.
- Подавайте теплым, чтобы сохранить нежную текстуру суфле.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Нежная запеканка из запеченной тыквы с творожно-чесночной начинкой и ароматной сырной корочкой.
Сочная куриная грудка, запеченная с картофелем, луком и ароматными специями под майонезным соусом.
Нежная и ароматная запеканка из творога с бананами, приготовленная в духовке.
Сытное и ароматное блюдо из запеченной свиной вырезки, картофеля и шампиньонов с добавлением растительного масла и специй.
Комментарии
Пока нет комментариев.