Запеканка из телятины с лапшой и сулугуни
Нежная запеканка из отварной телятины и пшеничной лапши, залитая сливочно-яичной смесью и покрытая сыром сулугуни.
18,5
11,5
23,5
Ингредиенты
- Телятина (отварная) - 250г
- Лапша пшеничная (сухая) - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Молоко коровье - 150г
- Сыр сулугуни - 100г
- Масло оливковое - 20г
Приготовление
- Отварите телятину до готовности и нарежьте мелкими кубиками. Отложите.
- Отварите пшеничную лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Смажьте форму для запекания оливковым маслом (10г).
- Смешайте в миске отварную телятину и лапшу.
- Натрите сыр сулугуни на крупной терке.
- Взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите (если бы были разрешены специи, но используем только указанные продукты).
- Выложите смесь телятины и лапши в форму. Залейте яично-молочной смесью.
- Посыпьте сверху натертым сулугуни.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока запеканка не схватится и сыр не расплавится и подрумянится. Оставшееся оливковое масло можно использовать для смазывания формы или слегка сбрызнуть сверху перед запеканием.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.