Жареная фунчоза с вареной колбасой

Ингредиенты

• Лапша стеклянная (фунчоза) - 100г
• Колбаса вареная - 150г
• Лук зеленый - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соевый соус (для вкуса) - 5г

Шаги

1. Замочите стеклянную лапшу в горячей воде согласно инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут), затем слейте воду.
2. Нарежьте вареную колбасу соломкой или кубиками.
3. Нарежьте зеленый лук мелко.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде (вок) на сильном огне.
5. Обжарьте колбасу до легкой золотистой корочки (около 3 минут).
6. Добавьте подготовленную лапшу в сковороду и жарьте, постоянно помешивая, 3-4 минуты.
7. Добавьте соевый соус и перемешайте.
8. Снимите с огня, добавьте зеленый лук и еще раз перемешайте.