Запеканка из телятины с лапшой и сулугуни
Запеканка, сочетающая нежную телятину, отварную пшеничную лапшу, залитую сливочно-яичной смесью и покрытую расплавленным сыром сулугуни.
17,5
10,5
21,0
Ингредиенты
- Телятина - 250г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лапша пшеничная (сухая) - 100г
- Молоко коровье - 150г
- Сыр сулугуни - 80г
- Масло оливковое - 15г
Приготовление
- Отварите пшеничную лапшу до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Телятину нарежьте мелкими кубиками (около 1 см). Обжарьте на половине оливкового масла до готовности (около 10 минут).
- Взбейте яйца с молоком до однородной консистенции.
- Сыр сулугуни натрите на крупной терке.
- Смешайте в миске готовую лапшу, обжаренную телятину и половину тертого сыра.
- Выложите смесь в форму для запекания, слегка смазанную оставшимся оливковым маслом.
- Равномерно залейте яично-молочной смесью.
- Посыпьте оставшимся сыром.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока заливка не схватится, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.