Жареная гречка с фаршем, овощами и рыбными консервами

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 150г
• Горбуша консервированная - 100г
• Горошек зеленый консервированный - 50г
• Кукуруза консервированная - 50г
• Масло подсолнечное - 20г
• Масло сливочное - 10г
• Сыр твердый - 30г
• Мука пшеничная - 5г

Шаги

1. Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут), слейте воду.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте фарш до полуготовности, разбивая комочки.
3. Добавьте к фаршу консервированный горошек и кукурузу. Жарьте 3-4 минуты.
4. Слейте жидкость из консервированной горбуши и добавьте рыбу к фаршу и овощам. Перемешайте.
5. Добавьте отваренную гречку на сковороду. Жарьте, помешивая, 5-7 минут, чтобы гречка пропиталась вкусами.
6. В отдельной маленькой сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, быстро размешайте до однородной пасты (ру).
7. Добавьте 50 мл воды (если есть, иначе пропустите) и эту пасту к гречке, чтобы немного загустить соус. Перемешайте.
8. Посыпьте тертым твердым сыром, накройте крышкой на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячим.