Куриная грудка с томатами и яйцом, жареная

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Помидоры - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками или тонкими ломтиками.
2. Разогрейте половину масла на сковороде и обжарьте куриную грудку до готовности (около 7-10 минут), посолите и поперчите.
3. Пока жарится курица, нарежьте помидоры дольками или кубиками.
4. Добавьте помидоры к курице и жарьте еще 3-4 минуты, пока они слегка не размягчатся.
5. Вбейте яйца прямо на сковороду поверх курицы и помидоров. Можно перемешать, чтобы получился скрэмбл, или оставить целыми, как глазунью.
6. Жарьте до желаемой степени готовности яиц. При необходимости добавьте оставшееся масло и приправьте по вкусу.
7. Подавайте немедленно.