Запеченные мидии с шампиньонами и мягким сыром
Нежные мидии, запеченные под шапкой из обжаренных шампиньонов и расплавленного мягкого сыра.
16,5
14,0
7,5
Ингредиенты
- Мидии (очищенные, без створок) - 300г
- Шампиньоны - 150г
- Сыр мягкий (например, моцарелла или сливочный) - 100г
- Сливочное масло - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте форму для запекания.
- Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Растопите половину сливочного масла (7.5г) на сковороде и обжарьте грибы до золотистого цвета. Приправьте солью и перцем.
- Мидии обсушите бумажным полотенцем и равномерно распределите по дну формы для запекания.
- Сверху на мидии выложите обжаренные шампиньоны.
- Мягкий сыр нарежьте кубиками или натрите (в зависимости от типа сыра) и равномерно распределите поверх грибов.
- Растопите оставшееся сливочное масло (7.5г) и слегка полейте им сыр для лучшего подрумянивания.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.