Куриные бедра, жаренные с грибами и овощами

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 350г
• Шампиньоны - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Помидоры - 100г
• Огурцы - 50г
• Мука пшеничная - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Куриные бедра нарежьте средними кубиками. Обваляйте в пшеничной муке, смешанной с солью и перцем.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 7-10 минут).
4. Нарежьте лук полукольцами, шампиньоны — пластинками. Добавьте их к курице и жарьте, пока лук не станет прозрачным, а грибы не отдадут влагу (еще 5-7 минут).
5. Помидоры нарежьте дольками, огурцы — тонкими полукольцами.
6. Добавьте помидоры к мясу и грибам, тушите 3 минуты.
7. В самом конце добавьте огурцы (чтобы они остались слегка хрустящими) и прогрейте еще 1 минуту. Подавайте горячим.