Ржано-овсяные крекеры из черствого хлеба
Хрустящие крекеры, приготовленные из смеси ржаной и овсяной муки с добавлением измельченного ржаного хлеба для текстуры.
9,5
3,5
49,0
Ингредиенты
- Мука ржаная - 100г
- Мука овсяная - 100г
- Хлеб ржаной (черствый) - 150г
- Вода - 100г
- Соль - 3г
Приготовление
- Черствый ржаной хлеб измельчите в мелкую крошку (можно использовать блендер или натереть).
- В большой миске смешайте ржаную муку, овсяную муку и соль.
- Добавьте измельченный хлеб к сухой смеси и перемешайте.
- Постепенно вливайте воду, замешивая упругое и плотное тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте еще 10-20г воды.
- Разделите тесто на две части. Каждую часть раскатайте очень тонко (1-2 мм) между двумя листами пергаментной бумаги.
- Снимите верхний лист пергамента. Наколите тесто вилкой по всей поверхности.
- Перенесите пласты теста на противень, застеленный пергаментом. При желании нарежьте на порционные квадраты/ромбы.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока крекеры не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Остудите полностью перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусные и питательные лепешки на основе яиц и кокосовой муки.
Легкие и питательные лепешки на основе яиц и кокосовой муки, идеально подходят для завтрака.
Простые, плотные и хрустящие галеты, приготовленные исключительно из трех видов муки, запеченные до золотистой корочки.
Простые, плотные и хрустящие галеты, приготовленные исключительно из смеси трех видов муки, запеченные до золотистой корочки.
Простой хлеб с использованием ржаной и пшеничной муки, с добавлением кусочков ржаного хлеба для текстуры и вкуса.
Простой хлеб, сочетающий вкус ржаной и пшеничной муки, приготовленный методом выпечки.
Комментарии
Пока нет комментариев.