Обжаренная полба с говяжьей вырезкой и оливковым маслом

Ингредиенты

• Полба - 100г
• Говядина (вырезка) - 150г
• Масло оливковое - 20г

Шаги

1. Отварите полбу до готовности согласно инструкции на упаковке (обычно 20-30 минут). Слейте воду.
2. Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
3. Разогрейте половину оливкового масла (10г) на сковороде на сильном огне.
4. Обжарьте говядину до желаемой степени прожарки (2-4 минуты), помешивая.
5. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте отваренную полбу к говядине.
6. Добавьте оставшееся оливковое масло (10г) и тщательно перемешайте. Жарьте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись и смешались с маслом.
7. Подавайте немедленно.