Жареные соленые огурцы в молочном соусе с лимоном

Ингредиенты

• Огурцы соленые - 300г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
• Лимон (сок) - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Нарежьте соленые огурцы кружочками или брусочками толщиной около 0.5 см.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте нарезанные огурцы до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут), периодически помешивая.
4. Уменьшите огонь до минимума. Влейте молоко в сковороду с огурцами.
5. Тушите под крышкой 5 минут, чтобы огурцы стали мягче и впитали молоко.
6. Добавьте сок лимона, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
7. Подавайте горячим.