Жареный рис с куриными бёдрами и овощами

Ингредиенты

• Куриные бедра - 300г
• Рис белый - 150г
• Картофель - 200г
• Морковь - 80г
• Масло подсолнечное - 30г
• Петрушка - 10г
• Укроп - 10г
• Лук зеленый - 15г
• Майонез - 50г

Шаги

1. Рис отварить до полуготовности и остудить.
2. Куриные бедра нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать кубиками.
3. На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить курицу до золотистой корочки.
4. Добавить нарезанную морковь и картофель. Жарить, помешивая, до полуготовности картофеля (около 10-12 минут).
5. Всыпать отваренный рис. Продолжать жарить, постоянно помешивая, пока рис не станет рассыпчатым и слегка поджаренным.
6. Мелко нарезать всю зелень (петрушку, укроп, зеленый лук).
7. Снять сковороду с огня. Вмешать майонез и большую часть зелени. Перемешать.
8. Подавать горячим, посыпав оставшейся зеленью.