Жареные вешенки с белой фасолью в панировке из муки

Ингредиенты

• Вешенки - 200г
• Фасоль белая (консервированная, слитая) - 150г
• Мука пшеничная - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Вешенки промойте и разделите на небольшие кусочки.
2. Смешайте муку, соль и перец в неглубокой миске.
3. Фасоль слегка обсушите бумажным полотенцем.
4. Обваляйте кусочки вешенок и фасоль в мучной смеси, стряхивая излишки.
5. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
6. Выложите панированные грибы и фасоль в один слой и жарьте по 4-6 минут с каждой стороны до золотистой и хрустящей корочки.
7. Выложите готовое блюдо на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячим.