Макароны с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Ветчина - 100г
• Шампиньоны - 100г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
• Укроп (свежий) - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте ветчину и шампиньоны небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде (fry). Обжарьте ветчину до легкой золотистой корочки (около 3 минут).
4. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до испарения жидкости и легкого подрумянивания (около 5-7 минут).
5. Влейте молоко, доведите до слабого кипения и тушите 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
6. Добавьте отваренные макароны в сковороду к ветчине и грибам. Перемешайте.
7. Мелко нарежьте укроп и добавьте в блюдо. Прогрейте все вместе 1 минуту. Подавайте горячим.