Жареные фузилли с фаршем, грибами и тушеной капустой

Ингредиенты

• Фузилли (спирали) - 200г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 150г
• Вешенки - 100г
• Капуста квашеная - 150г
• Картофель - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 30г
• Чеснок - 10г
• Куриные бедра - 50г
• Куриные крылья - 50г
• Масло подсолнечное - 30г
• Мука пшеничная - 10г
• Кетчуп - 15г
• Майонез - 15г
• Соевый соус - 10г

Шаги

1. Отварите фузилли до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Куриные бедра и крылья нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте их на половине подсолнечного масла до золотистой корочки, затем отложите.
3. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите, картофель нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
4. В той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки, до готовности.
5. Добавьте нарезанные вешенки и жарьте 5 минут. Затем добавьте квашеную капусту и картофель. Тушите под крышкой 10 минут.
6. В отдельной маленькой миске смешайте муку с 50 мл воды, кетчупом, майонезом и соевым соусом до однородной консистенции.
7. Добавьте к овощам и фаршу обжаренные куриные части. Влейте соусную смесь, перемешайте и готовьте еще 3-5 минут, пока соус слегка не загустеет.
8. Добавьте отваренные фузилли и измельченный чеснок. Перемешайте, прогрейте все вместе 2 минуты. Подавайте горячим.