Запеканка "Сборная солянка" с грибами и мясом
Слоистая запеканка из картофеля, фарша, курицы и капусты с грибами, запеченная до золотистой корочки.
14,5
10,5
18,5
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Куриные бедра - 200г
- Куриные крылья - 150г
- Вешенки - 150г
- Капуста квашеная - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 50г
- Чеснок - 10г
- Фузилли (спирали) - 50г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 30г
- Кетчуп - 20г
- Майонез - 30г
- Соевый соус - 10г
Приготовление
- Отварите фузилли до полуготовности (аль денте).
- Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками.
- Куриные бедра и крылья разделите на небольшие кусочки, удалив по возможности кости (или используйте только мясо).
- Обжарьте фарш с нарезанным луком, морковью и измельченным чесноком до готовности. Добавьте соевый соус.
- Вешенки нарежьте и слегка обжарьте отдельно.
- Смешайте квашеную капусту с частью обжаренного фарша.
- Приготовьте соус: смешайте майонез, кетчуп, оставшуюся муку и немного воды (или бульона, если бы он был разрешен, но используем только воду).
- Выложите в форму для запекания слоями: половина картофеля, слой курицы, слой фарша с капустой, обжаренные грибы, оставшийся картофель.
- Смажьте верхний слой картофеля смесью майонеза и кетчупа.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 50 минут.
- За 10 минут до готовности равномерно распределите отваренные фузилли по поверхности запеканки.
- Выпекайте до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.