Запеканка 'Слоеный ПигБойлер' с грибами и мясом
Слоистая запеканка из картофеля, фарша и вешенок под соусом на основе кетчупа и майонеза, с добавлением куриных частей для сочности.
14,5
12,5
18,5
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Вешенки - 200г
- Куриные бедра - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 10г
- Капуста квашеная - 150г
- Фузилли (спирали) - 100г
- Масло подсолнечное - 30г
- Мука пшеничная - 20г
- Кетчуп - 50г
- Майонез - 50г
- Соевый соус - 20г
- Куриные крылья - 100г
Приготовление
- Отварите фузилли до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
- Куриные бедра и крылья отделите от костей (если возможно) или используйте как есть. Нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на половине подсолнечного масла до золотистой корочки.
- На оставшемся масле обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и вешенки. Жарьте 5-7 минут. В конце добавьте соевый соус.
- Смешайте фарш с половиной обжаренных овощей и грибов. Добавьте половину муки (10г) для связки.
- Картофель нарежьте тонкими кружочками. Смешайте квашеную капусту с оставшейся мукой (10г).
- Приготовьте соус: смешайте кетчуп, майонез.
- Соберите запеканку в форме для запекания: слой картофеля, слой фарша, слой обжаренной курицы, слой грибов с овощами, слой фузилли, слой капусты. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из картофеля.
- Равномерно полейте запеканку соусом.
- Запекайте в духовке при 180°C около 50-60 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.