Жареные ракушки с белой фасолью и горбушей

Ингредиенты

• Конкилье (ракушки) - 150г
• Фасоль белая (консервированная, без жидкости) - 120г
• Горбуша консервированная (в масле или собственном соку, слить жидкость) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Отварите конкилье до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Добавьте отваренные ракушки на сковороду и обжаривайте 3-4 минуты, помешивая, пока они слегка не подрумянятся.
4. Добавьте консервированную белую фасоль (предварительно слив жидкость) и консервированную горбушу (предварительно слив жидкость и слегка размяв вилкой).
5. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте жарить еще 5-7 минут, чтобы все компоненты прогрелись и смешались вкусами.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте немедленно.