Жареная курица с картофелем, грибами и фасолью с пряностями

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Фасоль консервированная (без жидкости) - 150г
• Паприка - 4г
• Куркума - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Куриную грудку нарезать кубиками 2х2 см. Картофель очистить и нарезать брусочками или кубиками среднего размера.
2. Шампиньоны нарезать пластинками.
3. Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
5. Добавить курицу к картофелю и жарить до изменения цвета мяса (около 5-7 минут).
6. Добавить нарезанные шампиньоны и жарить, пока они не отдадут влагу и не начнут подрумяниваться.
7. Добавить консервированную фасоль, паприку, куркуму и черный перец. Хорошо перемешать.
8. Жарить все вместе еще 5-7 минут, чтобы специи раскрыли аромат, а картофель дошел до готовности.
9. Подавать горячим.