Жареная куриная грудка с картофелем и шампиньонами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
2. Куриную грудку нарезать средними кубиками (около 2-3 см).
3. Шампиньоны протереть и нарезать пластинками.
4. В большой сковороде разогреть половину растительного масла. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
5. Добавить к картофелю куриную грудку. Жарить, пока курица не побелеет.
6. Добавить оставшееся масло и шампиньоны. Жарить, пока грибы не выпустят и не выпарят влагу.
7. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить все вместе до готовности картофеля и золотистой корочки (еще 10-15 минут).
8. Подавать горячим.