Жареный горох с белыми грибами и горбушей

Ингредиенты

• Горох зеленый (замороженный/свежий) - 150г
• Горох стручковый (свежий/замороженный) - 100г
• Белые грибы (свежие или сушеные, предварительно замоченные) - 80г
• Горбуша консервированная (в собственном соку или масле, слить жидкость) - 100г
• Масло растительное (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Если используются сушеные грибы, замочите их заранее. Свежие грибы нарежьте пластинками.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте белые грибы до золотистого цвета (около 5-7 минут).
4. Добавьте зеленый горошек и стручковый горошек. Жарьте, помешивая, 5 минут.
5. Добавьте консервированную горбушу (предварительно слив жидкость и слегка размяв вилкой). Перемешайте.
6. Приправьте солью и черным перцем. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись.
7. Подавайте немедленно.