Запеканка из курицы, нута и овощей в кефирно-сметанной заливке
Сытная и полезная запеканка, сочетающая нежную куриную грудку, бобовые и корнеплоды под легкой кисломолочной заливкой.
14,5
5,5
15,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Нут (отварной или консервированный) - 150г
- Картофель - 200г
- Тыква - 150г
- Белокочанная капуста - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Болгарский перец - 50г
- Кефир - 150г
- Сметана 15% - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Смесь для заливки (Кефир + Сметана + Яйца) - 200г
- Кетчуп - 20г
- Семена льна - 10г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Подготовить ингредиенты: куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Картофель и тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками (около 1 см). Капусту тонко нашинковать. Лук и болгарский перец нарезать мелко.
- Смешать в миске нарезанную курицу, нут, картофель, тыкву, капусту, лук и болгарский перец. Добавить кетчуп и черный перец, аккуратно перемешать.
- В отдельной миске приготовить заливку: взбить яйца, смешать с кефиром и сметаной до однородности.
- Выложить овощную и мясную смесь в форму для запекания, равномерно распределить.
- Залить содержимое формы подготовленной кефирно-сметанной заливкой.
- Посыпать сверху семенами льна.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится сверху.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.