Курица, жаренная с овощами и сыром

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Помидоры - 150г
• Сыр твердый - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Петрушка - 10г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками или полосками.
2. Морковь нарезать тонкой соломкой, репчатый лук мелко нашинковать.
3. Помидоры нарезать дольками.
4. Разогреть масло на сковороде и обжарить репчатый лук до прозрачности (3-4 минуты).
5. Добавить курицу и жарить до полуготовности (около 7 минут), помешивая.
6. Добавить морковь и жарить еще 5 минут.
7. Добавить помидоры, жарить до мягкости помидоров (около 5 минут).
8. Посолить и поперчить (предполагается наличие соли/перца в рамках 'малых количеств').
9. Снять с огня, посыпать тертым твердым сыром, накрыть крышкой на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
10. Мелко нарезать зеленый лук и петрушку. Посыпать готовое блюдо перед подачей.