Обжаренные вешенки с зеленым горошком и греческим йогуртом

Ингредиенты

• Вешенки - 250г
• Горошек зеленый консервированный - 150г
• Йогурт греческий (2%) - 50г
• Масло растительное (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Вешенки промойте и нарежьте средними кусочками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжаривайте вешенки до золотистого цвета и испарения влаги (около 8-10 минут). Посолите и поперчите в процессе.
4. Слейте жидкость с консервированного зеленого горошка и добавьте его к грибам.
5. Прогрейте горошек с грибами 2-3 минуты.
6. Снимите сковороду с огня. Добавьте греческий йогурт и быстро перемешайте, чтобы йогурт слегка прогрелся, но не свернулся.
7. Подавайте немедленно.