Жареная куриная грудка с картофелем и кориандром

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Картофель - 300г
• Кориандр (семена или свежая зелень) - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать средними кубиками.
2. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
3. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Выложить картофель и жарить до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
5. Добавить куриную грудку к картофелю. Жарить, пока курица не побелеет.
6. Если используется кориандр в виде семян, добавить их на этом этапе. Если используется свежая зелень, добавить ее в конце.
7. Жарить все вместе до готовности картофеля и курицы (еще 8-10 минут), до золотистой корочки.
8. Подавать горячим.