Жареные макароны с шампиньонами и яйцом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Шампиньоны - 200г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте шампиньоны до золотистого цвета (около 5-7 минут).
5. Добавьте отваренные макароны к грибам и жарьте, помешивая, 3-4 минуты.
6. Сдвиньте макароны и грибы в одну сторону сковороды, разбейте яйца на освободившееся место. Слегка посолите и поперчите (если бы были специи).
7. Жарьте яйца до желаемой консистенции (глазунья или слегка перемешанные).
8. Аккуратно перемешайте яйца с макаронами и грибами. Подавайте немедленно.