App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мидии в сливочном соусе под слоеным куполом
Изысканное блюдо из мидий в густом сливочном соусе с картофельными кубиками, запеченное под хрустящей крышкой из слоеного теста.
7,2
12,5
25,8
Ингредиенты
- Мидии - 300г
- Сливки 20% - 200мл
- Картофель - 250г
- Макароны из твердых сортов пшеницы - 100г
- Тесто слоеное бездрожжевое - 200г
- Чеснок - 10г
- Масло сливочное - 20г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Яйцо куриное (для смазки) - 30г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния полуготовности (аль денте) и слейте воду.
- Картофель нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до полуготовности.
- Смешайте мидии, картофель, макароны, измельченный чеснок, соль и перец. Залейте сливками.
- Переложите смесь в глубокую форму для запекания.
- Раскатайте слоеное тесто по размеру формы, накройте ее сверху, плотно прижав края к бортикам.
- Смажьте поверхность теста взбитым яйцом и сделайте несколько проколов вилкой для выхода пара.
- Запекайте в духовке при 200°C в течение 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Нежная запеканка из запеченной тыквы с творожно-чесночной начинкой и ароматной сырной корочкой.
Нежная и ароматная запеканка из творога с бананами, приготовленная в духовке.
Изысканное блюдо из филе тунца, томленного в духовке на подушке из сладкого репчатого лука с ароматом свежего розмарина.
Ароматное запеченное блюдо, где сладость груши сорта Конференция гармонично дополняет нежное куриное филе и овощной гарнир.
Комментарии
Пока нет комментариев.