Запеканка "ПигБойлер" из гречки, курицы и лечо с колбасой
Сытная запеканка на основе гречки, куриной грудки и овощей из лечо, с добавлением вареной колбасы и пряной корочки.
14,5
10,5
25,0
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Куриная грудка - 200г
- Колбаса вареная - 100г
- Лечо - 150г
- Картофель - 200г
- Мука пшеничная - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Чеснок - 10г
- Петрушка - 10г
- Огурцы (для украшения/гарнира, не запекаются) - 50г
- Айоли - 30г
- Паприка - 3г
- Перец черный - 2г
- Перец красный - 1г
- Хлеб белый - 50г
Приготовление
- Отварить гречку до готовности. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
- Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Вареную колбасу нарезать кубиками.
- В миске смешать отваренную гречку, курицу, колбасу, лечо, измельченный чеснок, паприку, черный и красный перец. При необходимости добавить немного соли (допустим, что соль входит в состав лечо или колбасы, так как не указана отдельно).
- Форму для запекания смазать половиной подсолнечного масла. Выложить смесь гречки и мяса ровным слоем.
- Сверху равномерно распределить ломтики картофеля.
- Смешать оставшееся подсолнечное масло с мукой и небольшим количеством воды до консистенции густой сметаны. Эту смесь распределить поверх картофеля для образования корочки.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40 минут, пока картофель не станет мягким, а верх золотистым.
- Пока запекается, мелко нарезать петрушку. Хлеб подсушить (тосты).
- Подавать запеканку горячей, украсив свежей петрушкой. Отдельно подать нарезанные огурцы и айоли для соуса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.