Жареная пшеничная лапша с ребрышками BBQ

Ингредиенты

• Лапша пшеничная (сухая) - 150г
• Свинина (ребра, мякоть с кости) - 200г
• Соус Барбекю - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите пшеничную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отложите.
2. Свиные ребрышки нарежьте небольшими кусочками, удалив крупные кости, если это возможно (или используйте уже очищенное мясо с ребрышек).
3. Разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковороде на сильном огне.
4. Обжаривайте кусочки свинины до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте соус Барбекю к мясу, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы соус карамелизовался.
6. Добавьте отваренную лапшу в сковороду к мясу и соусу.
7. Интенсивно перемешивайте (fry) в течение 2-3 минут, чтобы лапша равномерно покрылась соусом и прогрелась.