Google Play
RuStore
AppGallery
Запеканка "Домашняя" из мяса, капусты и картофеля
Сытная и ароматная запеканка из домашнего фарша, тушеной капусты, картофеля и брокколи с томатной ноткой.
13,5
10,5
18,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Белокочанная капуста - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 150г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 150г
- Чеснок - 15г
- Лавровый лист - 2г
- Паприка - 5г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Перец красный (молотый) - 1г
- Растительное масло (для обжарки) - 20г
Приготовление
- Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (3-4 мм). Капусту тонко нашинковать. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть половину растительного масла. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить 5 минут. Добавить фарш, разбить комочки и жарить до изменения цвета.
- Добавить к фаршу нашинкованную капусту, помидоры, паприку, черный и красный перец. Тушить под крышкой на среднем огне 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой. В конце добавить лавровый лист и половину чеснока.
- В другой сковороде (или в той же, если переложить фарш) слегка обжарить кружочки картофеля до легкой золотистой корочки (около 5 минут с каждой стороны).
- В форму для запекания выложить половину обжаренного картофеля. Сверху равномерно распределить мясную начинку с капустой. Разложить соцветия брокколи. Покрыть оставшимся картофелем.
- Смешать оставшееся растительное масло с оставшимся чесноком. Смазать верхний слой картофеля.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.