Свиная вырезка, жаренная в соево-горчичном маринаде

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Соевый соус - 30г
• Горчица (готовая) - 15г
• Чеснок - 10г

Шаги

1. Свинину нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
2. В миске смешайте соевый соус, горчицу и измельченный чеснок. Это ваш маринад.
3. Поместите свинину в маринад и оставьте на 15 минут (или дольше, если есть время).
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Поскольку соевый соус содержит соль, дополнительное масло не требуется, если сковорода с хорошим антипригарным покрытием, но для жарки можно добавить 5г масла (если бы оно было в списке). В данном случае, используем только сок от маринада.
5. Выложите свинину на горячую сковороду и жарьте, помешивая, до золотистой корочки и полной готовности (примерно 8-10 минут).
6. Подавайте немедленно.