Запеканка из кабачков с томатами и яйцом
Легкая и сочная овощная запеканка, в которой кабачки пропитываются яичной заливкой и ароматом запеченных помидоров.
2,8
2,5
3,8
Ингредиенты
- Кабачки - 600г
- Помидоры свежие - 300г
- Яйца куриные - 3шт
- Масло подсолнечное - 15г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Зелень укропа - 10г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания 10г растительного масла.
- Кабачки нарежьте кружочками толщиной 0.5 см, посолите и оставьте на 5 минут, затем слейте лишнюю жидкость.
- Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
- Выложите кабачки и помидоры в форму, чередуя их друг с другом внахлест.
- Взбейте яйца с солью, перцем и мелко нарезанной зеленью. Равномерно залейте овощи яичной смесью.
- Сбрызните сверху оставшимся маслом и запекайте в духовке 35–40 минут до золотистой корочки и готовности яичной заливки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Нежная запеканка из запеченной тыквы с творожно-чесночной начинкой и ароматной сырной корочкой.
Сочная куриная грудка, запеченная с картофелем, луком и ароматными специями под майонезным соусом.
Нежная и ароматная запеканка из творога с бананами, приготовленная в духовке.
Сочная свиная вырезка, запеченная с луковым конфи и нежной майонезно-яичной «шапкой» под расплавленным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.