Курица с грибами и дайконом в соевом соусе, жареная

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Картофель - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Редис дайкон - 150г
• Чеснок - 10г
• Соевый соус - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или кубиками. Обжарить на половине масла до полуготовности (около 8-10 минут).
2. Куриную грудку нарезать тонкими полосками. Лук нарезать полукольцами. Шампиньоны нарезать пластинами. Дайкон нарезать тонкой соломкой.
3. Добавить к картофелю лук и грибы. Жарить, помешивая, пока грибы не выпустят влагу и не начнут подрумяниваться (около 5 минут).
4. Добавить курицу и жарить до изменения цвета (3-4 минуты).
5. Добавить нарезанный дайкон и измельченный чеснок. Жарить еще 2 минуты.
6. Влить соевый соус, перемешать и готовить еще 1-2 минуты, пока соус немного не загустеет и не покроет ингредиенты.
7. Подавать горячим.